也许从朋友、同事那里你已经听说了不少关于山茶油的益处，不得不承认，山茶油是我国特有的木本植物油，这个好东西土生土长于咱中国，又只生长于北纬29~30度（湖南、江西、浙江、广东均有覆盖）、没有污染的亚热带湿润气候区。

山茶油可以用来护肤、食用，平时我们为大家介绍护肤功能多，今天小编就着重给大家介绍一下山茶油的保健功能。

（Antyou安特优为您细数山茶油的保健功能）

一、改善心脑血管：

　　现代医学证明：山茶油中富含油酸，并且亚油酸、亚麻酸含量比重也较大，茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质，如：山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中：山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用，能预防各种心脑血管疾病；而且，茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素以及芥酸、皂素和棉酚等对人体有害的物质，所以茶油被称为“长寿油”。

（Antyou安特优为您细数山茶油的保健功能-预防心脑血管疾病）

二、促进消化系统功能：

　　大量研究已证实：山茶油能提高消化系统的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外，山茶油还有通便作用。

三、增强内分泌系统功能：

　　食用山茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增加人体免疫机能，加强对人体的双向调节作用，可保持充沛的精力。最新研究结果表明：茶油中 PLS 值大，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以，山茶油已成为目前预防和控制糖尿病的最好食用油。

四、强化骨髂系统功能：

　　山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以，在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

五、促进生殖系统功能：

   山茶油能增强、平衡脑垂体、性腺功能，提供生育酚，促进生殖、生长，对防治不育有辅助功效。

六、预防癌症：

　　由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

   受中国人的饮食习惯喜欢爆炒、油炸影响，山茶油的一显著优点是：烟点高（指加热时能使油脂冒烟的最低温度）被凸显出来。茶油的烟点在220℃，而一般食用油的烟点只有100℃。这样，在使用山茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚；一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质，吸入肺内会导致肺癌，女士们长年累月在厨房里操劳，吸入的油烟越多，也就越容易得肺癌。

   所以，经常食用山茶油，可以大大减少致癌的可能性。

   而山茶油的另一大特点是耐高温：其它植物油煎至120℃时，便会产生少量苯、芘等有害健康物质；而山茶油在煎到150℃时，也不会有此类变化，故茶油最适宜在制煎炸食物时使用。

（Antyou安特优为您细数山茶油的保健功能-预防癌症）

七、防辐射作用：

　　山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品，当然也非常适合母婴群体食用。

八、抗衰老：

　　实验表明，山茶油具有较高含量的天然抗氧化成份角鲨烯、维生素E和维生素D，补充人体所需的营养同时，促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收，有效地清除有害成份，延缓细胞老化，防止脑衰老，并能延年益寿。现在已经有无数研究表明，包括知名营养学家Artemis P.Simopoulos（阿尔特米斯·西莫普勒斯）所编写的《欧米伽膳食》一书中都反复强调了山茶油的单不饱和脂肪酸ω-3：ω-6=1：4为黄金配比。由单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多不饱和油脂 (种子油)等脂肪。

（Antyou安特优为您细数山茶油的保健功能-抗衰老）

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